快手外包和正式员工在工作性质上存在差别。外包员工通常以项目为单位，灵活接受不同类型的任务，而正式员工则承担稳定的岗位职责，履行固定的工作职能。
外包员工通常享受更加灵活的工作时间和地点。他们可以根据项目需求和个人时间安排自由选择工作时间和地点，更具弹性。而正式员工通常需要按照公司规定的工作时间和地点履行岗位职责，缺乏灵活性。
另外，外包员工通常缺乏稳定的收入来源和福利保障。他们的收入往往取决于个人工作量和项目报酬，缺乏固定的、稳定的工资保障和福利待遇。而正式员工则享有稳定的工资收入和公司提供的各项福利待遇，例如社会保险、住房公积金、带薪年假等。
此外，外包员工往往缺乏职业发展和晋升机会。他们往往只是完成特定项目的短期合作，缺乏长期的职业发展规划和晋升通道。而正式员工则有更多的职业发展机会，可以通过培训学习和工作经验积累逐步晋升，更加有利于长期稳定的职业发展。
最后，外包员工缺乏稳定的雇佣关系和劳动法律保护。他们往往以独立合同形式与雇主合作，缺乏雇佣保障和劳动法律的保护，容易面临一些劳动纠纷和风险。而正式员工则受到劳动法律的保护，享有稳定的雇佣关系和劳动保障，更加有利于维护自身权益和保障工作权利。